Сельдь во Владивостоке: обзор цен на главный ингредиент «шубы»

За неделю до праздников розничные цены традиционно растут, что сразу отражается на покупательском бюджете. Корреспондент портала VLADIVOSTOK1.RU проверил стоимость ключевого ингредиента для салата «сельдь под шубой» в четырёх крупных сетях Владивостока: «Пятерочка», «Реми», «Экономыч» и «Самбери».

В магазинах «Пятерочка» можно найти различные виды сельди: от готового филе в соусах до целой рыбы. Самый бюджетный вариант — филе кусочками «Дальпико Рыбсервис» весом 140 граммов, его цена начинается от 139,99 рубля. Филе «Делатика» в майонезе или с горчицей (200 г) стоит уже 169,99 рубля.

Более изысканные варианты в масле и с добавками стоят дороже. К примеру, пресервы «Рыбный мир» матье (220 г) в классическом варианте оцениваются в 189,99 рубля, а с брусникой — 219,99 рубля. Филе в укропной заливке (220 г) от «Дальпико Рыбсервис» продают за 194,99 рубля, а копчёная сельдь в масле (250 г) — за 169,99 рубля.

Для любителей разделывать рыбу самостоятельно в ассортименте представлена целая сельдь. Слабосоленая неразделанная «Делатика» весом 1,3 кг обойдется в 639,99 рубля, а килограмм продукта холодного копчения «Fishная классика» — в 624,99 рубля. Наиболее дорогой товар в этой сети — жирное малосольное филе «Дальпико Рыбсервис» (500 г) за 429,99 рубля.

В супермаркетах «Реми» также можно найти выгодные предложения. Например, жирное малосольное филе «Дальпико-Рыбсервис» (200 г) продаётся со скидкой за 159,99 рубля вместо 209. По акции тихоокеанскую сельдь филе «St. Моребург» (200 г) предлагают за 129,99 рубля.

Среднюю ценовую категорию занимают пресервы. Сельдь матье «Рыбомиров» (180 г) стоит:

• в масле — 165,98 рубля;
• в майонезе — 165,68 рубля.

Пресервы «Рыбный мир» (220 г) с различными вкусами — традиционным, с брусникой и по-гречески с оливками — оцениваются в 201,99 рубля. Вариант с укропом в масле немного дешевле — 198,99 рубля.

В вакуумной упаковке выбор тоже широк. Малосольное филе «Рыбак Вл» весом 500 граммов продают за 299,99 рубля, а упаковка на 200 граммов стоит 151,87 рубля.

Жирное малосольное филе «Рыбный мир» (300 г) стоит 311,99 рубля, а более доступный аналог «Золотой море» того же веса — 219,99 рубля. Самая высокая цена в этом сегменте — 329,99 рубля за 400 граммов атлантической слабосоленой сельди «Русское море» к картошке.

В магазинах «Экономыч» акцент сделан на вакуумные упаковки и больший вес. Малосольное филе «Рыбак Вл» весом 200 граммов здесь можно купить за 144,75 рубля, а пачку 500 граммов — за 299,99 рубля. Атлантическая слабосоленая сельдь «Русское море» к картошке продается по той же цене, что и в «Реми», — 329,99 рубля.

Здесь также действуют акции. Например, филе-кусочки матье в масле «Рыбный мир» (250 г) предлагают за 169,99 рубля вместо обычных 198 рублей.

Крупные упаковки в «Экономыче» оцениваются выше:

• сельдь матье «Дальпико Рыбсервис» (500 г) — 384,99 рубля;
• сельдь с ароматом горчицы «Рыбный мир» (500 г) — 370,99 рубля;
• филе-кусочки Veter DV в масле (500 г) — 299,99 рубля.

Пресервы «Рыбный мир» с ароматом копчения (250 г) стоят 198,99 рубля, а вариант по-гречески с оливками (220 г) — 201,99 рубля.

Целая рыба представлена несколькими вариантами. Жирная сельдь холодного копчения «Рыбак-ВЛ» продаётся по 419,99 рубля за килограмм. Неразделанная сельдь холодного копчения «Дальпико-Рыбсервис» стоит 632,79 рубля за кг, а тихоокеанская жирная малосольная сельдь «Лиан» (1 кг) — 399,96 рубля.

Ассортимент «Самбери» смещён в сторону вакуумной упаковки и товаров среднего и высокого ценового диапазона. Целая сельдь холодного копчения «Девятая бухта» стоит 609,99 рубля, а тушка «Всегда добрый день» в вакууме — 496,98 рубля. Среди небольших упаковок — филе кусочками «Восток продукт» (150 г) за 159,99 рубля и филе холодного копчения «Дальпико» (200 г) за 243,98 рубля.

Филе в масле представлено несколькими брендами:

• атлантическая бочковая сельдь «Русское море» (~250 г) — 250,98 рубля;
• филе сельди «ВДД» (300 г) — 259,98 рубля.

В «Самбери» также есть акционные товары. Сельдь матье в масле «Лиан» (500 г) продаётся за 319,99 рубля вместо 425,98. Сельдь в майонезе того же бренда (220 г) стоит 197,90 рубля, а матье с укропом «ВДД» (200 г) — 209,98 рубля.

Перед Новым годом жители Владивостока планируют не только подарки, но и праздничное меню. Без оливье, селедки под шубой, крабового салата и курицы с картошкой редко обходится ни один стол. Ранее журналисты подсчитали, в какую сумму обойдётся покупка продуктов для этих блюд в местных супермаркетах.

Тем, кто хочет разнообразить новогоднее меню, предлагают альтернативу — блюда дальневосточной кухни. В одном из материалов представлено шесть необычных рецептов, среди которых корюшка в сухарях, салат с икрой и оливье с солёной рыбой.

Актуальные данные о стоимости продуктов во Владивостоке регулярно публикуются в специальной рубрике «Жить дорого». Там сравнивают цены на колбасу, яйца, рыбу, овощи, мясо и другие товары повседневного спроса.