Алексей Редько, кормивший президентов и космонавтов, приедет в Благовещенск

26 августа в Благовещенске стартует международный гастрономический фестиваль «Берега вкуса». Среди приглашённых звёзд — бренд-шеф из Беларуси Алексей Редько. В его карьере — обслуживание президентов, легендарного экс-главы FIFA Йозефа Блаттера, а этим летом — VIP-фуршет на запуске пилотируемого корабля «Союз МС-29» с Байконура.

Алексей Редько — потомственный повар, но не остановился на династии. Он получил среднее специальное и высшее образование, а сегодня владеет сетью японских ресторанов в Минске, кулинарной студией и кейтеринговой службой. По его мнению, постоянное обучение — ключ к успеху.

Директор Амурского колледжа сервиса и торговли Олеся Истомина подчеркнула значение таких визитов для студентов: «Когда ребята видят живых профессионалов такого уровня, они понимают: выбор сделан правильно. Повар — это не просто про еду. Это про впечатления, про имидж заведения и даже целого региона».

В деловой программе фестиваля Алексей Редько проведёт авторские мастер-классы. Он научит готовить настоящие белорусские блюда: драники с грибным соусом, вергуны с варёной сгущёнкой и сливками, а также старинный белорусский кисель.

Фестиваль продлится пять дней, аллея рестораторов развернётся на набережной Амура — от переулка Святителя Иннокентия до улицы Калинина. Кроме дегустаций, гостей ждут развлекательная и спортивная зоны, а также насыщенная деловая программа. Ожидается, что событие соберёт более ста тысяч посетителей, включая зарубежных гостей.