Амурстат: в рационе амурчан — выраженный дефицит фруктов, овощей и мяса

В 2025 году специалисты Амурстата обследовали домашние хозяйства Амурской области и выявили особенности питания населения. Среднедушевой денежный доход составил 43 158,1 рубля в месяц — на 15,3% больше, чем годом ранее. Потребительские расходы выросли на 24,4%, достигнув 30 145,8 рубля на человека в месяц. На продукты питания в среднем тратили 8 051 рубль, что на 12,6% превышает показатель предыдущего года.

В городах наибольшие затраты приходились на мясо и мясопродукты (23,2% от расходов на питание), молочку (16,9%) и хлеб (12,4%). В сельской местности эти доли составили 20,4%, 17,2% и 12,4% соответственно. Наименее затратными в городе были картофель (1%), яйца (2,6%) и растительное масло с жирами (4,1%). В селах на эти продукты тратили 0,4%, 1,5% и 2,5%.

Сравнение 20% беднейших и 20% богатейших домохозяйств показало различия в структуре питания. У менее обеспеченных доля мяса достигла 25,4%, хлеба и круп — 13,7%, молока — 13,8%. У наиболее обеспеченных эти показатели составили 19,7%, 11,7% и 15,7%.

По итогам обследования Амурстат констатировал выраженный дефицит в рационе жителей области по следующим группам:

• фрукты и ягоды;
• овощи и бахчевые;
• мясо и мясопродукты;
• молоко и молочные продукты.

При этом наблюдается переизбыток потребления:

• яйца и яйцепродукты;
• сахар;
• растительное масло;
• картофель;
• хлебные продукты.