К Пасхе на Сахалине приготовят более 200 тысяч куличей

Православные христиане отметят Пасху 12 апреля. Чтобы обеспечить жителей области традиционной выпечкой, местные хлебопекарные и кондитерские предприятия перешли на круглосуточный режим работы.

В Сахалинской области действует 110 производителей хлебобулочных и кондитерских изделий. Все они расширили ассортимент пасхальной продукции, а пекари трудятся в несколько смен, строго соблюдая санитарные нормы и контролируя качество.

В предпраздничный период резко вырос спрос на куриные яйца. Местные производители нарастили их выпуск, а оптовые компании завезли дополнительные партии из других регионов.

Правительство области оказывает системную поддержку пищевой и перерабатывающей промышленности.
«Чтобы обеспечить продовольственную безопасность области, мы на постоянной основе субсидируем региональные предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности. Возмещаем им, в частности, затраты на перевозку муки или зерна, на энергоносители, покупку оборудования и спецтранспорта. Эти меры поддержки действуют и в текущем году. Помогаем и местным сельхозпроизводителям. Благодаря этому птицефабрика «Островная» выпускает в год более 95 млн штук яйца куриного и закрывает основную часть потребности в этом виде продукции. В результате жители региона будут в полной мере обеспечены к празднику традиционной пасхальной продукцией», — сказал председатель правительства Сахалинской области Алексей Белик.

Первые партии куличей уже поступили в продажу во всех муниципальных образованиях области. По информации министерства сельского хозяйства и торговли региона, только крупнейшие островные компании в этом году выпустят более 200 тысяч пасхальных куличей.