Сахалинский гастромарафон «Дары морей-2026»: тар-тар, крабовое мороженое

С 10 по 30 августа в Южно-Сахалинске в восьмой раз пройдёт гастрономический марафон «Дары морей-2026». Заведения общественного питания готовят необычные блюда из лосося и других сахалинских морепродуктов, сообщили в городской мэрии.

Попробовать кулинарные эксперименты можно будет уже на следующей неделе. К акции присоединились рестораны «Кипарис», «Гиорги», «Хомура», «ЕдаВино», «Клево», кафе-бар «Опера», гастробар и сыроварня «Чеддер», семейное кафе «Mister Robin». Цена сета из трёх позиций фиксированная — 1750 рублей.

«Участие в гастромарафоне - это отличная возможность воплотить свои творческие задумки, удивить гостей и показать, что гениальное - просто. Идеи блюд родились спонтанно. Сочетание вкусов, красок, подача - ничего сверхъестественного, но именно в этом фишка. Самые простые продукты, как обычный лосось, мы дополняем яркими акцентами - имбирь, апельсин. Или взять сгущёнку с васаби: кажется, несочетаемое, но на деле - превосходный вкус», - рассказал шеф-повар гастробара и сыроварни «Чеддер» Виктор Киреев.

В администрации города напомнили, что «Дары морей» — одно из ключевых событий фестиваля «Остров-Рыба», полюбившегося жителям и гостям региона. Как и раньше, марафон приурочен к празднованию Дня города.

«При активной поддержке губернатора Валерия Лимаренко в Сахалинской области динамично развивается гастротуризм, который сегодня привлекает внимание путешественников со всей страны. В Южно-Сахалинске эти вопросы находятся на личном контроле мэра Сергея Надсадина, а команда администрации города создаёт все необходимые условия для реализации таких проектов на высоком уровне», - отметили в мэрии.

Адреса заведений-участников и меню представлены в карточке и на сайте администрации Южно-Сахалинска.