Творог и молоко камчатского производителя не прошли проверку
В пробах творога и молока с Камчатки обнаружены бактерии кишечной палочки. Проверку проводил Приморский филиал ФГБУ «АПК Нацрыба».
20 апреля, 2026, 03:36 0
11 марта специалисты Приморского филиала ФГБУ «АПК Нацрыба» выявили нарушения микробиологических показателей в образцах творога и молока от камчатского производителя.
Исследования организовали в рамках производственного контроля по обращению самой компании. Эта продукция не предназначалась для продажи.
Пробы проверили по 27 параметрам на соответствие техническим регламентам и ГОСТам. В жирном твороге и пастеризованном молоке нашли бактерии группы кишечных палочек.
В испытательной лаборатории отметили, что обсеменение могло произойти на этапе производства. «Производителю необходимо принять меры по приведению технологических процессов в соответствие с ветеринарно-санитарными требованиями», — заявили в филиале.
Результаты проверки внесли в автоматизированную систему «Веста» и довели до заказчика. С начала 2026 года это уже шестой случай выявления кишечной палочки в молочной продукции в данном филиале.
Читайте также
