В Бурятии создали быстрый суп с кониной

Студент Альберт Найданов разработал сублимированный мясной суп на основе бурятского борсо. Продукт уже производят на базе лабораторий вуза.
10 июля, 2026, 01:19
0
Источник:
portamur.ru
Продукт быстрого приготовления с кониной разработали в Бурятии. Автор — студент технологического факультета Бурятской государственной сельскохозяйственной академии Альберт Найданов.
Сублимированный мясной суп создан по бабушкиному рецепту без использования ГМО. Основой служит бурятский борсо — сушеное мясо. Для приготовления достаточно залить его кипятком.
На реализацию проекта Найданов получил грант по программе «Студенческий стартап» в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Сейчас продукт производят на базе лабораторий Бурятского ГСХА. В планах автора — выход на федеральный рынок.
Читайте также