В партии говяжьей печени из Аргентины нашли сальмонеллу в Приморье

Специалисты Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору учреждения нашли бактерии рода сальмонеллы в партии импортной говяжьей печени из Аргентины. Продукция массой 10,2 тонны находилась на складе временного хранения во Владивостоке.

Проба от этой партии была отобрана 9 апреля государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора. В испытательной лаборатории образец проверили по двум микробиологическим показателям — на наличие листерии и сальмонеллы. В итоге установили присутствие бактерий сальмонеллы.

Такое выявление, по данным ведомства, свидетельствует о нарушении технологических режимов изготовления, сроков и температурных условий хранения, транспортировки и реализации продукции, а также санитарных норм на предприятии-изготовителе.

«Продукция признана несоответствующей требованиям технических регламентов “О безопасности пищевой продукции” и “О безопасности мяса и мясной продукции”», — сообщили в Приморском филиале ФГБУ «АПК Нацрыба».

После получения результатов информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста». Данные направлены в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия мер в пределах компетенции.