В Приамурье наградили лучшие школьные столовые и кафе

Участники соревнования продемонстрировали жюри не только безупречное ведение документации и соблюдение санитарных норм, но и представили оригинальные кулинарные блюда.
Лучшими поварами были признаны:
- Ольга Клюкач из школы №5 Благовещенска,
- Юлия Куликова из села Березовка Ивановского округа,
- Елена Бацаева из школы №200 Белогорска.
В номинации «Лучшая школьная столовая» призовые места распределились так:
- Третье место и сертификат на 300 тысяч рублей — коллектив школы №17 Белогорска.
- Второе место и 500 тысяч рублей — школа №1 села Екатеринославка.
- Победителем стала школа села Васильевка Белогорского округа, которая получит сертификат на миллион рублей.
Среди школьных кафе бронзу и 300 тысяч рублей завоевала школа села Березовка Ивановского округа. Серебро и полмиллиона рублей достались школе №5 Благовещенска. Золото и миллион рублей присудили школе №28 Благовещенска.
Именно школа №28 Благовещенска будет представлять область на всероссийском этапе конкурса. Её повар Илья Гаврилов отметил: «Главное — готовить для детей с душой. Да, мы строго соблюдаем технологические карты, это основа, но без человеческого тепла ничего не получится. Дети это чувствуют — у нас высокая степень съедаемости. Ребята едят с аппетитом — для меня это лучшая похвала. Чем будем удивлять на всероссийском уровне, пока секрет, но скучно не будет».



















