Фестиваль клубники в Спасске-Дальнем: ягода, варенье и мастер-классы

Фестиваль клубники в Спасске-Дальнем проводится уже не первый год. В этот раз, 20 июня, он снова привлёк жителей Приморья, которые приехали за свежей ягодой, необычными угощениями и атмосферой самобытного праздника. Уже за несколько километров до города вдоль дорог стояли местные жители с корзинами клубники — ягоду продавали от 200 рублей за стаканчик до 900 рублей за килограмм. Продавцы охотно рассказывали о сортах: здесь была и азиатская клубника, и земклуника — гибрид с земляникой. Погода в этом году, по словам торговцев, позволила вырастить сахарную и сочную ягоду.

В центре Спасска-Дальнего образовалась пробка — на фестиваль съехались гости из Владивостока, Уссурийска и других городов. На центральной площади и в парке культуры и отдыха имени Борисова царила праздничная атмосфера. Женщины в красных платьях в белый горох, бабушки в шляпках-клубничках, дети в кружевных малиновых футболках, а некоторые собаки были наряжены в красные костюмы и зелёные панамки. Повсюду стояли надувные клубники и фотозоны, созданные местными жителями. На сцене выступали коллективы и кавер-группы, а вблизи сцены танцевали женщины в костюмах клубничек.

Ярмарка съестного включала ряды с соленьями, овощами, выпечкой и вареньем. Самые длинные очереди выстроились у лотков со свежей ягодой на развес — её продавали по 500–1000 рублей за килограмм. Гости набирали клубнику в пакеты, корзинки и ведёрки, а затем отправлялись к сцене или фотозонам. Дети стояли в очередях за сладкой ватой, ягодами и яблоками в карамели, попкорном и цветной газировкой.

Отдельного внимания заслуживала ярмарка мастеров, расположившаяся в тени деревьев. Здесь продавали вязаные игрушки, амулеты, деревянную посуду, бусы из натуральных камней, броши из бисера — почти на каждом столе присутствовали изделия с символикой клубники. Многие товары были созданы руками местных жителей.

Кульминацией праздника стало клубничное шествие. Во главе процессии шла королева-клубница со свитой, за ней — клубнички попроще, а замыкали колонну «клубникомобили» под присмотром юных инспекторов ДПС. Участники надели не просто футболки с изображением ягоды, а полноценные самодельные костюмы, шляпы и платья.

От жары гости спасались в палатках с мастер-классами. Шеф-повара и бренд-шефы ресторанов Владивостока готовили курицу с клубничным соусом, салат с ягодой и помидорами и другие блюда. После каждого мастер-класса желающим раздавали пробники, но из-за большого количества людей возникала давка. Волонтёры с трудом справлялись с толпой, а ведущим приходилось руководить процессом, чтобы повара могли продолжить готовить.

Особой популярностью пользовалась раздача клубничного варенья. Рядом с палаткой мастер-классов выстроилась огромная очередь. Повара разливали 100 литров горячего варенья в стеклянные баночки и отдавали их всем желающим. Аромат стоял такой, что даже те, кто не планировал брать варенье, присоединялись к очереди.

К вечеру варенье закончилось, небо затянуло тучами, и площадь начала пустеть. Гости с полными корзинками ягод расходились: кто в магазин, кто в кинотеатр или торговый центр (туалетов на территории праздника не было). Многие сели в машины и отправились в обратный путь — во Владивосток и другие города.

«Мы из Владивостока. В последнее время стараемся как-то поддерживать такие региональные праздники. Нам понравилось – конечно, не то, что ожидали. Нет прям вот этой аутентичности, которую ждёшь. Если бы устраивали сами местные, а не правительство и администрация, было бы, думаю, задорнее. Но всё равно дело хорошее – устроить праздник людям, дать им возможность продать своё, заработать, вывести куда-то детей», — поделилась гостья праздника Алиса.