Итоги 12-го фестиваля «Остров-Рыба»

Перед музеем «Россия — моя история» в Южно-Сахалинске 5 сентября состоялся 12-й фестиваль «Остров-Рыба». Мероприятие объединило жителей и гостей областного центра на площадке, где сахалинские производители развернули торговые ряды с разнообразной местной продукцией.

Особой популярностью пользовались рыба, морепродукты и морские деликатесы. Готовые блюда можно было приобрести и продегустировать прямо в зоне фуд-корта. Праздничную программу открыл вице-мэр Южно-Сахалинска Виталий Данилов, который поприветствовал участников и организаторов.

«В преддверии Дня города этот замечательный праздник позволяет нам зарядиться энергией и попробовать настоящий вкус нашего Южно-Сахалинска. Сегодня здесь у нас представлены торговые ряды, наши шеф-повара готовят рыбный суп и блюдо-сюрприз. И конечно же, традиционно сегодня мы не обойдёмся без нашего большущего бутерброда с икрой, который могут попробовать все желающие. Хорошее настроение и удачные покупки нашим жителям и гостям города обеспечены!» — отметил Данилов.

Посетители фестиваля высоко оценили организацию и ассортимент. Жительница Южно-Сахалинска Марина подчеркнула: «Люди могут попробовать и купить местную продукцию, да и просто развлечься, получить заряд энергии и хорошего настроения». Ирина добавила: «Пришли, купили все, что нам нужно. Все доступно, хорошо организовано».

Пенсионерка Ольга Ивановна обратила внимание на новинки: «У нас очень много туристов, а здесь показана вся продукция производителей именно с Сахалина. Я всегда прихожу сюда и радуюсь, что люди что-то делают, причем с фантазией. Вот десерты из морской капусты появились».

На сцене фестиваля наградили победителя гастрономического марафона «Дары морей». Им стала шеф-повар семейного кафе «Мистер Робин» Александра Озюма. Диплом вручил руководитель регионального отделения Ассоциации шеф-поваров России Александр Фокин.

Для гостей работали морские фотозоны, игровые зоны для детей, проводились мастер-классы. Концертную программу обеспечили творческие коллективы островной столицы. Кульминацией праздника стали угощения: сахалинская уха, гигантский бутерброд с красной икрой и чаофань (рис с морепродуктами), который шеф-повара приготовили в качестве сюрприза.