Крупную акулу выловили у побережья Сахалина

У юго-восточного побережья Сахалина, предположительно в Томаринском районе, местные жители выловили из моря крупную акулу. Видео с этим событием быстро распространилось в социальных сетях 2 июля. На кадрах видно, как несколько крепких мужчин с трудом тащат хищницу на берег — размеры акулы оказались настолько внушительными, что для её извлечения из воды потребовались усилия нескольких человек. Точное место съемки авторы ролика не указали. Видео было опубликовано в нескольких пабликах и вызвало живой интерес у интернет-пользователей, набрав множество просмотров и комментариев.

Судя по внешнему виду, на видео — сельдевая акула. Этот вид нередко встречается у юго-восточного побережья Сахалина. Ранее акул замечали в Холмском районе, а в начале июня текущего года одна из местных жительниц уверяла, что видела острый плавник в море у Невельска. Ученые-ихтиологи объясняют появление акул у берегов изменением климата: воды становятся теплее, что привлекает тропические виды. Так, ранее у побережья острова уже фиксировали тропического кальмара, что также свидетельствует о сдвиге климатических зон. Ученые отмечают, что подобные явления станут более частыми по мере дальнейшего потепления.

Пока одни пользователи соцсетей гадают, действительно ли видео снято в Томаринском районе, другие делятся рецептами приготовления акульего мяса. Для его подготовки требуется вымачивание, так как мясо имеет специфический аммиачный запах. Знатоки советуют замочить филе в молоке на несколько часов или в холодной воде с добавлением уксуса или лимонного сока. После этого мясо теряет неприятный запах и становится пригодным для дальнейшей обработки. Варианты блюд разнообразны: запеканка, стейки, обжаренные с грибным соусом, омлет с кусочками акулы, а также засолка, которая позволяет сохранить продукт надолго. Для засолки мясо нарезают кусками, пересыпают солью и специями и оставляют в прохладном месте. Стейки маринуют и обжаривают, подают с грибным соусом.

Вместе с тем часть островитян критикует рыбаков. По их мнению, люди на видео «ведут себя как дикие», и акулу следовало отпустить, а не вытаскивать на берег и убивать. Некоторые комментаторы высказали мнение, что акула могла быть случайно поймана, но её нужно было немедленно отпустить, а не использовать в пищу. Этическая сторона поимки также стала предметом споров: одни считают, что рыбаки имели право на улов, другие настаивают на необходимости сохранения морской фауны.