Роспотребнадзор нашел грубые нарушения в кафе Хабаровска после вспышки инфекции
После жалоб горожан на кишечную инфекцию управление Роспотребнадзора провело проверку в хабаровском кафе «Суши Стар» и выявило критические нарушения санитарных норм.
23 июля, 2026, 00:29 0
Источник:
Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю и ЕАО провело эпидемиологическое расследование в отношении предприятия общественного питания «Суши Стар» (ИП Кисюк А.А.). Поводом стали экстренные извещения о случаях острой кишечной инфекции среди жителей города, которые связывали заболевание с едой из этого заведения.
В ходе проверки инспекторы зафиксировали несколько критических нарушений. Кухонную посуду мыли в той же ванне, где размораживали сырье, а сотрудник, убирающий туалет, также мыл полы во всем заведении. В цехах отсутствовали бактерицидные лампы, а стеллажи для чистой посуды использовались для хранения дезинсектицидной химии. Производственный контроль качества не проводился, администрация не предоставила медицинские книжки персонала, оборудование не имело маркировки. В технологических картах блюд не были прописаны условия хранения, сроки годности и органолептические показатели.
Расследование продолжается. По его результатам будет принято решение о мерах административного воздействия вплоть до приостановки деятельности кафе.
Кроме того, суд уже запретил деятельность другого предприятия общественного питания — «За обе щёки» (ИП Ганиева Гайрата Норкул угли) за аналогичные грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!