Шеф-повар Максим Сырников приедет на фестиваль в Благовещенск

В конце августа в Благовещенске состоится международный гастрономический фестиваль «Берега Вкуса». Одним из его главных гостей станет Максим Сырников, которого в профессиональных кругах считают главным знатоком и хранителем традиций русской кулинарии.

Шеф-повар и писатель родился в Санкт-Петербурге, окончил Ленинградский институт культуры и с 1980-х годов изучает русскую кухню, путешествуя по стране в экспедициях. Он автор 15 книг, среди которых «Настоящая русская еда», «Настоящие русские праздники» и «Монастырская кухня». Максим Сырников ведет кулинарные программы на телеканале «Спас», а с 2012 года занимает должность бренд-шефа проекта «Добрянка» в Новосибирске. Помимо этого, он является почетным президентом Сибирской Гильдии шеф-поваров, лауреатом Национальной премии «Гостеприимство» и входит в рабочую группу по поддержке русской кухни при Минпромторге.

В пресс-службе фестиваля сообщили, что Максим Сырников проведет авторские мастер-классы по приготовлению блюд традиционной русской кухни, примет участие в панельной дискуссии и выступит в качестве спикера.

Фестиваль «Берега Вкуса» уникален тем, что проходит одновременно на двух берегах реки Амур — в Благовещенске и китайском городе Хэйхэ. Это крупнейшее гастрономическое событие Дальнего Востока, имеющее международный статус. В прошлом году проект получил Гран-при престижной премии Russian Event Awards. В этом году фестиваль стартует 26 августа и продлится до 30 августа.