Снижение вылова лососевых на Сахалине ведет к подорожанию икры

По прогнозам аналитиков, в 2026 году улов красной рыбы и объемы добычи красной икры могут оказаться минимальными за последние двадцать лет. Это уже спровоцировало рост стоимости деликатеса.

В 2026 году, по данным Росрыболовства, объем вылова лососевых может достичь 227 тысяч тонн. Для сравнения: в 2024 году (неурожайном) было добыто 235 тысяч тонн, а в рекордном 2023 году — 609 тысяч тонн.

Специалисты подчеркивают, что прогнозы предварительны, и реальный вылов может быть больше. Снижение объемов ученые объясняют климатическими изменениями.

Президент Ассоциации рыбопромышленных предприятий Сахалинской области Максим Козлов заявил: «По путине мы идем сейчас с отставанием по разным причинам. Ожидания сдержанные, но, скорее всего, лососевой рыбы в этом году будет меньше». Вместе с тем он отметил, что делать окончательные выводы преждевременно, поскольку промысел начался не во всех регионах.

Алексей Рудько, основатель сети магазинов «Курильский берег», сообщил, что на фоне информации о возможном неурожае красная икра уже подорожала. Если в 2025 году оптовая цена составляла до 8 тысяч рублей за килограмм, то сейчас она выросла до 12 тысяч рублей. В рознице стоимость достигает 15 тысяч рублей за килограмм.