В Приморье нашли кишечную палочку в красной икре
С начала 2026 года в Приморском крае проверили более 255 тонн лососевой икры. В двух партиях весом 469 кг выявили кишечную палочку и превышение общего уровня бактерий.
6 ноября, 2026, 08:00 0
Источник:
В Приморском крае с начала 2026 года исследовали свыше 255 тонн лососевой икры. В двух партиях нашли бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности, сообщили в Приморском филиале ФГБУ «АПК Нацрыба».
По данным на 6 ноября, сотрудники испытательной лаборатории выполнили 836 исследований проб от 68 партий икры. Чаще всего проверяли мороженую ястычную икру горбуши, кеты, кижуча и нерки от предприятий Приморского, Хабаровского и Камчатского краев, а также Сахалинской области.
Продукцию тестировали почти по 30 показателям. Среди них — микробиологическая безопасность, токсичные элементы и паразитарная чистота. Вместе с инспекторами Россельхознадзора специалисты проконтролировали качество 44 партий деликатеса.
«Нарушения выявлены в двух партиях икры общим весом 469 килограммов. В партиях установлены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности», — рассказали в Приморском филиале ФГБУ «АПК Нацрыба».
Несоответствия обнаружили в 468 килограммах соленой замороженной икры кеты от производителя из Хабаровского края и в килограмме соленой икры горбуши приморского предприятия.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!