В школах Приамурья введут «индекс съедаемости»
В Амурской области идет масштабное обновление школьных столовых. Больше половины учащихся региона получают горячее питание бесплатно.
Первый заместитель министра образования и науки Приамурья Елена Бурдуковская рассказала о ходе работ на заседании регионального правительства.
— Всего в области 292 школы, где обучаются более 90 тысяч детей. Горячим питанием обеспечены все дети, из них почти 50 тысяч — более половины от общего числа школьников — получают его бесплатно. Среди них ученики начальных классов, дети с ОВЗ, из многодетных семей и дети участников СВО, — прокомментировала Елена Бурдуковская.
В период с 2023 по 2025 год в регионе открыто 96 современных школьных кафе. К ним добавились еще 47 в текущем году. Всего в области насчитывается 143 школьных кафе.
Особое внимание уделяется качеству школьных обедов. Чтобы еда была вкусной и полезной, в образовательных учреждениях обновляют оборудование. В 2026 году в школьные столовые закуплено 53 пароконвектомата. В проект бюджета на следующий год уже заложены средства на закупку нового оборудования.
С 25 сентября во всех школах области начнется апробация системы «Гастрометрика». Она будет автоматически считать «индекс съедаемости» — сколько и что именно реально едят дети во время школьных обедов. Эта информация позволит корректировать меню и уменьшить количество отходов.
— За три года реализации областной программы открыли их более 140. В рамках поездок по округам обязательно заезжаем в школьные кафе, и в целом то, что я вижу, мне нравится. Особенно удачные местные практики стараемся тиражировать на другие муниципалитеты. В этом году по инициативе депутатов «Единой России» запустили еще одну программу — по ремонту школьных пищеблоков. В ее рамках за лето привели в порядок пищеблоки в 20 амурских школах, — подчеркнул Василий Орлов.
Работа по улучшению школьного питания продолжается. Муниципалитеты получили рекомендации по контролю за меню на сайтах школ и заблаговременной закупке мебели для новых кафе.
