Ветэкспертиза морского гребешка впервые проведена на Сахалине
Специалисты сахалинской станции по борьбе с болезнями животных впервые начали ветеринарно-санитарную экспертизу морского гребешка. Процедура внедрена по федеральным требованиям для безопасности продукции.
21 июля, 2026, 00:52 0

Источник:
В июле 2026 года ГБУ «Станция по борьбе с болезнями животных №5» в Сахалинской области впервые приступило к отбору проб и ветеринарно-санитарной экспертизе морского гребешка. Нововведение реализовано в соответствии с федеральными нормами, которые регламентируют контроль рыбы, водных беспозвоночных и продукции из них, предназначенных для переработки и продажи, сообщили в региональном ветплемагентстве.
Добычу гребешка по выделенным квотам ведет компания ООО «Маринист» на северо-западном участке промысловой подзоны. После вылова каждый моллюск замораживается штучно, что позволяет сохранить высокие потребительские свойства.
Прохождение ветеринарно-санитарной экспертизы — обязательное условие для поставки на стол жителей Сахалина и других регионов России безопасных морских деликатесов. Такой контроль подтверждает соответствие продукции нормам качества и отсутствие угрозы для здоровья потребителей.
Читайте также























