2839 сетов блюд съели сахалинцы в рамках «Дикоросии‑2026»
На Сахалине завершился гастрономический марафон «Дикоросия‑2026», в котором 20 заведений приготовили почти 3 тысячи тематических сетов.
15 июня, 2026, 08:03 0
Источник:
Гастрономический марафон «Дикоросия‑2026» (0+) подошел к концу на Сахалине. С 25 мая по 7 июня островные кафе и рестораны подали посетителям 2839 тематических сетов, сообщили в министерстве туризма региона.
Источник:
Участниками стали 20 заведений из Южно‑Сахалинска, Корсакова, Невельска и Ногликов. В этом году география марафона расширилась на север острова, что позволило местным шеф‑поварам продемонстрировать навыки на уровне столичных коллег.
Наибольшим спросом пользовался сет «Дары острова» ресторана «Кипарис». Второе место занял сет «Лесной переполох» от ресторана «ЕдаВино», третье — «Дикий вкус Сахалина» ресторана «Гриль на небе».
Первый заместитель министра туризма Сахалинской области Наталия Пахолкова отметила: ««Дикоросия» — это настоящий праздник вкуса для местных жителей и площадка профессионального роста для островных шеф‑поваров. Ценно, что наши гастрономические художники творят из локальных продуктов, многие из которых собирают лично. А посетители заведений становятся настоящими дегустаторами». Она также подчеркнула, что в этом сезоне перечень дикоросов был обширным, а меню — разнообразным: «Благодаря этому не только у туристов, но и у местных жителей представление об «островной кухне» становится более ярким и вкусным».
Итоги марафона подведут 18 июня на торжественной церемонии награждения. Заведения‑участники поборются в основных и специальных номинациях народного голосования:
- «Лучший вкус»
- «Лучшая подача»
- «Лучший сервис»
- «Креативное название сета»
- «Гастрокритик»
Читайте также
