Две тонны кофе сварят на фестивале в Хабаровске

В Хабаровске во второй раз состоится международный конкурс поваров «Кухня-на-Амуре» (12+). Мероприятие пройдет при поддержке Ассоциации гостеприимства Хабаровского края, и его организаторы намерены побить рекорд, приготовив две тонны кофе. Этот напиток станет угощением для всех участников и гостей события, сообщили в пресс-службе администрации краевого центра.

Торжественное открытие кулинарного состязания запланировано на 10 сентября в Хабаровском торгово-экономическом техникуме. В течение двух дней будут проходить отборочные туры, в которых примут участие 18 команд из России, КНР, Беларуси, Узбекистана, Вьетнама, Руанды и Камеруна.

Участникам предоставят базовый набор продуктов для выполнения технического задания, но разрешат добавлять собственные ингредиенты и специи.

Конкурсантам предстоит приготовить горячее блюдо в стиле ресторанной кухни и десерт. Для основного блюда обязательными ингредиентами станут курица и дальневосточные грибы, а для десерта потребуется использовать творог, дальневосточную ягоду и дополнительные ингредиенты на выбор поваров.

Церемония награждения победителей и участников состоится 11 сентября в 17:00 на сцене у городских прудов.

Напомним, ранее в Солнечном округе Хабаровского края был установлен рекорд России по высоте башни из блинов: на Масленицу в поселке Солнечный конструкция достигла 3 метров 91 сантиметра.