Нарушения при производстве сыра нашли во Владивостоке
Надзорное ведомство объявило предостережение владельцам крупного ресторана во Владивостоке: документы показывают расхождения между жирностью сырья и готовой продукции.
20 октября, 2026, 08:31 1
Источник:
Во Владивостоке Россельхознадзор обнаружил нарушения при производстве сыра. Предостережение объявили владельцам крупного ресторана: в заведении оформляли сыры из нелогичного объема сырья, что может указывать на использование молока неизвестного происхождения.
В начале октября на площадке заведения оформили документы на 90,5 килограмма сыра страчателла и три килограмма халуми. Суммарная масса жира в готовой партии составила почти 20 килограммов. При этом в качестве сырья указали 300 килограммов молока с содержанием жира всего 11,4 килограмма.
За несколько дней аналогичным способом оформили еще два производственных сертификата. Сыры предназначались для других ресторанов и розничного магазина города. Это говорит о том, что производитель вносил недостоверные данные либо добавлял неучтенные компоненты без документов.
«Возможно, для производства молочной продукции используется сырье неизвестного происхождения и качества», – рассказали в Приморском межрегиональном управлении Россельхознадзора.
Закон строго запрещает оборот пищевой продукции без подтверждения ее происхождения. С начала 2026 года в крае выявили уже 112 подобных фактов.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!