Полтонны сахалинского деликатеса: «Лопух-фест» в Южно-Сахалинске

В городском парке культуры и отдыха имени Юрия Гагарина на стадионе «Космос» состоялся гастрономический и культурный праздник. Мероприятие стало финалом весенней серии событий, посвящённых дикоросам Сахалина. Более двух тысяч местных жителей и туристов посетили фестиваль. Организаторами выступили Культурно-туристический центр (КТЦ) и Региональная общественная организация «Сахалинские корейцы».

Для праздника заготовили 500 килограммов (650 литров) сахалинского лопуха. В кулинарном мастер-классе по приготовлению лопуха по-корейски участвовали свыше 300 человек. Для всеобщей дегустации приготовили более 1000 порций.

Директор КТЦ Андрей Сухонос отметил: «Сегодня мы проводим завершающее мероприятие нашей гастро-трилогии. Всё начинается в период дикоросов в мае: мы собираем калужницу, затем папоротник, и по восходящей приходим к финалу — «Лопух-фесту». Мероприятие востребовано. Люди традиционно приезжают к нам за сахалинскими дикоросами из Приморья, Хабаровска, Амурской области и даже Магадана. Они путешествуют и делают свои поездки по-настоящему вкусными».

Лейтмотивом фестиваля стала концепция «У матрёшки русская душа», символизирующая многонациональность и дружбу народов. На сцене выступали ансамбль современной народной песни «Русский терем», казачий ансамбль «Воля», коллектив корейских танцев с веерами «Ариранг» и ансамбль барабанщиков «Ханыль».

Гости праздника высоко оценили объединяющую силу фестиваля. Жительница города Елена Нестеренко поделилась: «Такие мероприятия городу очень нужны! Смотрите, как они людей объединяют. Здесь все национальности: и русские, и корейцы, и многие другие. Мы же ратуем за то, чтобы люди объединялись, и вот видите, как это хорошо получается».

Участница фестиваля Софья Шеваловская рассказала, что впервые готовила лопух вместе с семьей: «Мы теперь будем собирать и готовить лопух сами, благо он у нас в изобилии. Такие мероприятия точно нужны городу, они позволяют сблизиться людям в рамках семьи и всего Южно-Сахалинска».

Помимо кулинарного шоу, гости могли принять участие в интерактивных играх от краеведческого музея, мастер-классах по росписи вееров и самоваров, а также посетить книжные ярмарки.