Россельхознадзор наказал хабаровский ресторан за свинью

ООО «Кук энд Стафф», которому принадлежит хабаровский ресторан «Пани Фазани», получило предостережение от Приморского межрегионального управления Россельхознадзора. Об этом сообщает пресс-служба ведомства. Поводом стало нарушение требований при содержании животных в культурно-зрелищных целях.

В управление поступила жалоба от посетителя заведения. По словам гостя, в ресторане держат поросёнка, и один из посетителей настойчиво пытался попасть к животному в загон, повредив ограждение. Поросёнок сильно нервничал и пытался укусить человека.

Чтобы проверить информацию из обращения, специалисты провели выездное обследование общепита. Выяснилось, что в помещении гостевого обеденного зала находится вьетнамская вислобрюхая свинья возрастом около полутора лет.

Животное содержится в импровизированном закрытом загоне из деревянных досок и сетки-рабицы. Дверца запирается на навесной замок, в качестве подстилки используются опилки. В сетке-рабице на двери загона есть отверстие диаметром 15–20 см. На вид поросёнок здоров, признаков инфекционных заболеваний нет.

По данным компонента «Хорриот» ФГИС «ВетИС», свинья зарегистрирована на этой площадке, цель содержания — участие в культурно-зрелищных мероприятиях. Однако законодательство разрешает в заведениях общепита держать только рыб и птиц, не включённых в Красную книгу.

Руководство ресторана сообщило, что карликовую свинью из заведения уберут.

С начала года в Хабаровском крае Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора провело 46 выездных обследований предприятий общественного питания. По их результатам общепиту, допустившему нарушения законодательства в области ветеринарии, объявлено 43 предостережения.

Ранее сообщалось, что ООО «Броско», владеющее рестораном «Рума», реализует готовую пищевую продукцию из сырья животного происхождения. В компоненте «Цербер» ФГИС «ВетИС» площадка ресторана зарегистрирована, но имеет статус «не подтверждена».